MALUS DOMESTICA 'STARKING 251'

• Typ odrody: Zimná odroda

• Výška: 3 – 5 m (podľa podpníka)

• Šírka: 3 – 4 m

• Kvitnutie: apríl – máj

• Zber plodov: koniec septembra – začiatok októbra

• Konzumná zrelosť: október – marec

• Skladovateľnosť: do februára – marca pri vhodných podmienkach

• Stanovište: slnečné, teplé a chránené

• Pôda: úrodná, hlboká, humózna, mierne vlhká a dobre priepustná

• Mrazuvzdornosť: dobrá, závisí od podpníka a stanovišťa

• Opelenie: cudzoopelivá odroda

• Vhodní opeľovači: 'Golden Delicious', 'Gala', 'Idared'

Charakteristika

MALUS DOMESTICA 'STARKING 251' je kvalitná zimná odroda jablone patriaca do skupiny Red Delicious. Vyniká atraktívnymi tmavočervenými plodmi, výrazne sladkou chuťou a dobrou skladovateľnosťou. Je obľúbená predovšetkým medzi milovníkmi sladkých jabĺk s nízkym obsahom kyselín.

Plody sú stredne veľké až veľké, pretiahnutého kužeľovitého tvaru, často s charakteristickým rebrovaním v oblasti kalicha. Šupka je hladká, pevná, sýtočervená až tmavočervená, niekedy s jemným pruhovaním. Dužina je krémovobiela až svetložltá, pevná, jemná, šťavnatá a aromatická. Chuť je výrazne sladká, s veľmi jemnou kyselinkou.

Popis rastliny

Jabloň 'Starking 251' rastie stredne silno až silno a vytvára vzpriamenú, neskôr širšiu a rozložitú korunu. V porovnaní s modernými kompaktnými odrodami môže vytvárať mohutnejší strom, preto je vhodné zabezpečiť jej dostatok priestoru.

Do rodivosti nastupuje stredne skoro až neskôr, pričom pri vhodných podmienkach poskytuje dobré úrody. Môže mať sklon k striedavej rodivosti, preto sa odporúča prebierka plodov pri nadmernej násade.

Jablká dozrievajú koncom septembra až začiatkom októbra. Pri správnom skladovaní si zachovávajú kvalitu počas zimných mesiacov. Najlepšie sa im darí na slnečných a teplých stanovištiach s dostatočne výživnou pôdou.

Pravidelný presvetľovací rez podporuje tvorbu kvalitných plodov, ich rovnomerné vyfarbenie a znižuje riziko výskytu hubových chorôb.

Využitie

'Starking 251' je vhodná predovšetkým na priamu konzumáciu. Jej sladké, aromatické plody s nízkym obsahom kyselín sú obľúbené najmä medzi deťmi a milovníkmi sladších jabĺk. Využiť sa dajú aj na prípravu ovocných šalátov, dezertov a domácich štiav.

Zaujímavosť

'Starking 251' je maďarskou selekciou známej americkej odrody 'Starking Delicious'. V porovnaní s mnohými modernými odrodami vyniká tradičnou sladkou chuťou a charakteristickým pretiahnutým tvarom tmavočervených plodov.