PRUNUS DOMESTICA 'STANLEY'

Základné parametre

• Typ odrody: Neskorá odroda

• Výška: 3 – 5 m (podľa podpníka)

• Šírka: 3 – 4 m

• Kvitnutie: apríl

• Zber plodov: koniec augusta – september

• Konzumná zrelosť: august – september

• Skladovateľnosť: približne 1 – 2 týždne v chlade

• Stanovište: slnečné, teplé až mierne teplé

• Pôda: hlboká, úrodná, humózna, primerane vlhká a dobre priepustná

• Mrazuvzdornosť: dobrá, vhodná do väčšiny ovocinárskych oblastí Slovenska

• Opelenie: samoopelivá odroda

• Vhodní opeľovači: nevyžaduje, prítomnosť iných súčasne kvitnúcich sliviek môže podporiť násadu plodov

Charakteristika

PRUNUS DOMESTICA 'STANLEY' je osvedčená neskorá odroda slivky amerického pôvodu, ktorá patrí medzi najrozšírenejšie slivky pestované v Európe. Vyniká veľkými plodmi, pravidelnou a bohatou rodivosťou, samoopelivosťou a univerzálnym využitím. Je obľúbená predovšetkým pre dobré chuťové vlastnosti a vhodnosť na spracovanie.

Plody sú veľké, s priemernou hmotnosťou približne 35 – 50 g, pretiahnutého oválneho až vajcovitého tvaru. Šupka je pevná, tmavomodrá až fialovomodrá, pokrytá výrazným svetlým voskovým povlakom. Dužina je žltozelená až zlatožltá, pevná, šťavnatá a pri plnej zrelosti dobre oddeliteľná od kôstky. Chuť je sladká, mierne aromatická, s jemnou osviežujúcou kyselinkou.

Pri dostatočnom dozretí dosahujú plody vyšší obsah cukrov, vďaka čomu sú vhodné nielen na priamu konzumáciu, ale aj na výrobu kvalitných lekvárov a sušených sliviek.

Popis rastliny

Slivka 'Stanley' rastie stredne silno a vytvára spočiatku vzpriamenú, neskôr širšiu, mierne rozložitú korunu. Konečná veľkosť stromu závisí od použitého podpníka a spôsobu pestovania.

Do rodivosti nastupuje pomerne skoro a vyznačuje sa vysokými a pravidelnými úrodami. Vďaka samoopelivosti spoľahlivo rodí aj pri pestovaní samostatného stromu. Pri nadmernej násade plodov sa odporúča prebierka, ktorá podporuje ich veľkosť a kvalitu a zároveň zabraňuje preťaženiu konárov.

Plody dozrievajú od konca augusta do septembra, v chladnejších oblastiach aj neskôr. Pri pestovaní na slnečných stanovištiach dosahujú najlepšie vyfarbenie a vysoký obsah cukrov.

Odroda uprednostňuje úrodné, primerane vlhké a dobre priepustné pôdy. Dobre znáša zimné mrazy a je pomerne prispôsobivá rôznym pestovateľským podmienkam. Voči šárke sliviek vykazuje určitú toleranciu, nie je však imúnna a pri infekcii sa môžu prejaviť príznaky ochorenia.

Pravidelný presvetľovací rez podporuje tvorbu kvalitného plodonosného obrastu, dobré osvetlenie koruny a rovnomerné dozrievanie plodov.

Využitie

'Stanley' je univerzálna odroda vhodná na priamu konzumáciu aj široké spektrum kuchynského spracovania. Jej sladké, pevné a šťavnaté plody sú výborné na prípravu koláčov, kompótov, džemov, ovocných štiav a tradičných domácich lekvárov.

Vďaka vyššiemu obsahu cukrov a dobrej oddeliteľnosti dužiny od kôstky patrí medzi vhodné odrody na sušenie a výrobu ovocných destilátov.

Pre svoju samoopelivosť, pravidelnú rodivosť a univerzálne využitie je vhodná do súkromných záhrad, menších ovocných sadov aj intenzívnejších produkčných výsadieb.

Zaujímavosť

'Stanley' bola vyšľachtená v roku 1912 na Cornellovej univerzite v americkom štáte New York krížením odrôd 'Agen' a 'Grand Duke'. Do pestovania bola uvedená v roku 1926 a postupne sa rozšírila do mnohých krajín Európy.

Patrí medzi najznámejšie odrody určené na sušenie sliviek. Vďaka dobrej úrodnosti, samoopelivosti a prispôsobivosti sa stala významnou odrodou v komerčnom ovocinárstve aj v domácich záhradách.

Zaujímavosťou je, že plody môžu získať charakteristické tmavomodré vyfarbenie ešte pred dosiahnutím plnej konzumnej zrelosti. Pre maximálnu sladkosť a kvalitu spracovania je preto vhodné nechať ich na strome dostatočne dozrieť.