RHEUM RHABARBARUM

Výška: 60 – 120 cm
Kvitnutie: máj – jún
Stanovište: slnko až polotieň, vlhká, humózna, dobre priepustná pôda s dostatkom živín

Popis:
Rheum rhabarbarum, známy ako rebarbora, je mohutná trváca bylina s veľkými laločnatými listami a dlhými, silnými stopkami červenej až zelenej farby. Kvety sú nenápadné, krémovo biele, vyrastajú na vysokých stonkách. Jedlé sú iba stopky, listy sú jedovaté.

Použitie:
Dužinaté stopky sa využívajú v kuchyni na prípravu koláčov, kompótov, marmelád a štiav. Najlepšie mladé, tmavočervenej až bordovej farby, ktoré zbierame začiatkom jari no najskôr až v druhom roku života. Je veľmi obľúbená rastlina, vďaka svojej výraznej a kyslej chuti. V záhrade môže slúžiť aj ako výrazný architektonický prvok v bylinkových alebo zmiešaných záhonoch.

Údržba:
Vyžaduje bohatú, hlbokú pôdu s dostatkom humusu. V období sucha je vhodná pravidelná zálievka. Na jar je vhodné prihnojiť kompostom alebo hnojom. Odporúča sa odstraňovať kvety, aby sa energia sústredila do rastu stopiek. Mrazuvzdorná.

🧐 Zaujímavosť:
Rebarbora sa pestovala už v starovekej Číne ako liečivá rastlina – jej koreň sa používal na čistenie tráviaceho traktu a podporu pečene.