RIBES NIGRUM ‘FERTŐDI F1´

Základné parametre

• Výška: 120 – 150 cm

• Šírka: 120 – 150 cm

• Kvitnutie: apríl – máj

• Dozrievanie: koniec júna – začiatok júla

• Typ odrody: stredne skorá

• Stanovište: slnečné až polotienisté, chránené pred extrémnym letným úpalom

• Pôda: hlboká, humózna, výživná, mierne kyslá až neutrálna, dostatočne vlhká

• Mrazuvzdornosť: približne –25 až –30 °C

• Opelenie: čiastočne samoopelivá, vyššiu úrodu poskytuje pri krížovom opelení

• Plody: stredne veľké až veľké, guľaté, lesklé, čierne, šťavnaté, s výraznou sladkokyslou chuťou

• Úrodnosť: vysoká, pravidelná, približne 2 – 3 kg z dospelého kra

• Charakteristika: silno rastúca, bohato rodiaca odroda čiernej ríbezle s dlhými strapcami, kvalitnými aromatickými plodmi a výbornými vlastnosťami na spracovanie

Popis rastliny

RIBES NIGRUM ‘FERTŐDI 1’, známa aj pod odrodovým názvom ‘Aranka’, je kvalitná, vysoko úrodná odroda čiernej ríbezle vyšľachtená v Maďarsku. Vyniká silným rastom, pravidelnou rodivosťou a atraktívnymi, veľkými, lesklými čiernymi bobuľami. Patrí medzi hodnotné odrody vhodné na pestovanie v domácich záhradách, úžitkových výsadbách aj na produkciu ovocia určeného na ďalšie spracovanie.

Rastlina vytvára mohutnejší, vzpriamene rastúci, dobre rozkonárený opadavý ker, ktorý môže dosahovať výšku približne 1,5 metra. Pri bohatej násade plodov sa jeho pružné konáre mierne rozkláňajú do strán. Listy sú svetlozelené, troj- až päťlaločnaté, s typickou intenzívnou vôňou čiernych ríbezlí, ktorá sa uvoľňuje najmä pri dotyku.

Na jar sa na výhonkoch objavujú drobné, nenápadné zelenkasté kvety usporiadané v previsnutých strapcoch. Po opelení sa z nich vyvíjajú početné bobule, ktoré počas dozrievania postupne získavajú sýtočierne, lesklé sfarbenie.

Plody sú stredne veľké až veľké, guľovité, s tenkou šupkou a pevnejšou, šťavnatou dužinou. Vyznačujú sa charakteristickou sladkokyslou chuťou, jemne korenistou arómou a vysokým obsahom prírodných farbív. Bobule vyrastajú vo voľnejších, pomerne dlhých strapcoch, ktoré spravidla obsahujú 8 až 12 plodov. Ich usporiadanie uľahčuje ručný zber a umožňuje dobré vyfarbenie jednotlivých bobúľ.

Odroda dozrieva najčastejšie na prelome júna a júla, pričom presný termín závisí od priebehu počasia a pestovateľskej oblasti. Plody majú dobrú pevnosť, nie sú výrazne náchylné na opadávanie a dobre znášajú manipuláciu aj prepravu.

Veľkou prednosťou odrody je jej vysoká a pravidelná úrodnosť. Pri vhodných podmienkach a správnom reze možno z dospelého kra získať približne 2 až 3 kg kvalitného ovocia. Rastlina je čiastočne samoopelivá, avšak prítomnosť ďalšej odrody čiernej ríbezle s podobným termínom kvitnutia môže výrazne zlepšiť nasadzovanie plodov a zvýšiť celkovú úrodu.

Použitie

Ríbezľa čierna ‘Fertődi 1’ je výbornou voľbou do domácich ovocných záhrad, menších úžitkových výsadieb aj zmiešaných jedlých záhonov. Vďaka silnému rastu a bohatej rodivosti poskytuje vysoký výnos aj na relatívne malej pestovateľskej ploche.

Plody možno konzumovať čerstvé, pričom ich výrazná chuť vynikne najmä po úplnom dozretí. Mimoriadne vhodné sú na výrobu domácich sirupov, džemov, želé, ovocných štiav, koncentrátov, kompótov či ovocných omáčok.

Vďaka vysokému obsahu prírodných farbív poskytujú výrobkom intenzívne tmavočervené až fialové sfarbenie. Bobule sú vhodné aj na mrazenie, pričom si zachovávajú značnú časť svojich chuťových a aromatických vlastností.

Čierne ríbezle sú prirodzeným zdrojom vitamínu C, antioxidantov, antokyánov a ďalších biologicky aktívnych látok, preto predstavujú hodnotné ovocie na spestrenie každodennej stravy.

Pestovanie a údržba

RIBES NIGRUM ‘FERTŐDI 1’ najlepšie prosperuje na slnečnom až mierne polotienistom stanovišti. V oblastiach s horúcimi a suchými letami je výhodné umiestnenie s miernym popoludňajším zatienením, ktoré pomáha chrániť rastlinu pred nadmerným prehrievaním a vysušovaním pôdy.

Odroda uprednostňuje hlbšie, výživné, humózne pôdy s dobrou schopnosťou zadržiavať vlahu. Optimálne sú mierne kyslé až neutrálne pôdy s dostatkom organickej hmoty. Nevhodné sú veľmi suché, kamenisté, silno zásadité alebo extrémne piesočnaté pôdy, v ktorých rastliny trpia nedostatkom vody a slabšie rodia.

Čierne ríbezle majú pomerne plytký koreňový systém, preto sú citlivé na dlhodobé presychanie vrchnej vrstvy pôdy. Pravidelná zálievka je dôležitá najmä počas kvitnutia, nasadzovania plodov a ich dozrievania. Nedostatok vody môže spôsobiť zmenšenie bobúľ, predčasné opadávanie listov a zníženie úrody.

Pri výsadbe sa odporúča ponechať medzi jednotlivými kríkmi rozstup približne 1,5 – 2 metre, aby mali dostatok priestoru na rast a dobré prúdenie vzduchu. Povrch pôdy je vhodné mulčovať kompostom, drevnou štiepkou alebo iným organickým materiálom, ktorý obmedzuje rast burín a pomáha udržiavať stabilnú pôdnu vlhkosť.

Dôležitou súčasťou pestovania je pravidelný omladzovací rez. Čierne ríbezle prinášajú najkvalitnejšiu úrodu najmä na mladších výhonkoch, preto je potrebné postupne odstraňovať prestarnuté, slabé a zahusťujúce konáre. Každoročne sa odporúča odstrániť časť najstarších výhonkov priamo pri zemi a ponechať dostatok silných mladých prírastkov, ktoré zabezpečia budúcu úrodu.

Na podporu rastu a rodivosti je vhodné každoročné prihnojenie vyzretým kompostom alebo vyváženým hnojivom určeným pre drobné ovocie.

Zaujímavosti

‘Fertődi 1’ je známa aj pod názvom ‘Aranka’. Ide o odrodu vyšľachtenú na maďarskej šľachtiteľskej stanici Fertőd, ktorá sa špecializovala na vývoj kvalitných odrôd drobného ovocia vhodných pre stredoeurópske klimatické podmienky.

Jednou z jej najvýznamnejších vlastností je vysoká úrodnosť v kombinácii s pevnejšími plodmi, ktoré dobre znášajú zber, manipuláciu a prepravu. Vďaka tomu je zaujímavá nielen pre domácich pestovateľov, ale aj pre menších producentov ovocia.

Hoci dokáže vytvárať úrodu aj samostatne, pri spoločnej výsadbe s vhodnými opeľovacími odrodami, napríklad ‘Titania’, ‘Otelo’  môže dosahovať podstatne lepšie výsledky.

Zaujímavou vlastnosťou čiernych ríbezlí je aj aromatickosť ich listov. Obsahujú silice, ktoré im dodávajú typickú intenzívnu vôňu. Mladé, zdravé listy sa tradične využívajú aj na prípravu aromatických bylinných čajových zmesí.

Odroda je cenená pre svoju schopnosť vytvárať bohatú úrodu plodov s výrazným sfarbením a dobrou spracovateľskou kvalitou. Je vhodná pre pestovateľov, ktorí uprednostňujú produktívne ovocné kry s relatívne jednoduchou údržbou.